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洋菓子店「ル・コフレ」様へ秋のハチミツを納品させて頂きました♪
2020/11/19(Thu)
2020年11月6日(金)

いつもお世話になっている
地元の有名洋菓子店「 ル・コフレ 」様。

この日、11月1日に採蜜したばかりの秋のハチミツ
納品にお邪魔しました

ル・コフレ様に到着♪(20201106)

ル・コフレさんのケーキショウケースは宝石箱みたいで
見ているだけで、いつもワクワクします
ワクワクの宝石箱みたい♪(20201106)

こんな素敵なショウケースの上に、
そんまんまのはちみつ」を置いて頂いています♪
本当にありがたいのです ホップのメッセージもとっても素敵
「そのまんまのはちみつ」見つけました!ありがたい^^♪ 素敵なポップに胸キュン♪(20201106)

「あ!明日香さん♪お久しぶりで~す
わ~明日香さん!お久しぶりで~す♪
「ミネラルいっぱいの黒糖みたいな秋のハチミツもよろしくお願い致します
栗や蕎麦やヤブカラシに飛んで行ってると思います


*** 追記 ***

いつも朗らかで春のような雰囲気のマダム明日香さん
最近、新しい趣味にはまっていらっしゃるとの事
この日、ラベンダーとローズの香りのしっとりするスキンローションを頂きました
素敵なマダム明日香さん♪(20201106) ラベンダーとローズのいい香り~♪(20201106)

仕事中、ワンプッシュで、周辺が草原に!!
お肌がしっとりする上に、と~ってもリラックスできます
お店に並べて下さるといいな~♪と思いました

明日香さん、手作りの素敵なプレゼントをありがとうございました


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今年最後の採蜜に行きました♪
2020/11/19(Thu)
2020年11月1日(日)

今年最後の採蜜に行きました。
いつも養蜂場に入る時はドキドキします。
養蜂場の入口はいつもドキドキ(20201101)
早朝は、まだ寒いのでミツバチも巣箱でジッとしてるのか入口には誰もいません))
入口に居ないのは寒りから?(20201101)
ハラハラしながら内見をすると・・・
良かった~元気だわ(20201101) こっちの巣箱も大丈夫♪(20201101)
良かった~元気です

隔王板をしていた2階の、ハチミツ部屋を覗いてみると・・・♪
隔王板をセットしていた2階(20201101) 蜜蓋もしっかりかかった完熟はちみつです(20201101)
蜜蓋のしっかりかかった完熟のハチミツが出来上がっていました

こちらの巣脾枠は、もう少しかな?頑張れ~
こっちはもう少しかな~冬越しの為に残そうかな(20201101) ミツバチさん、頑張れ~(20201101)

10時近くなり気温も上がってくると、ミツバチレディ達の活動も活発になってきます
温かくなってきて活動開始ね♪(20201101)

この日はコセンダングサが満開。あちこちで羽音も聞こえます ))
コセンダングサでお仕事中(20201101) お仕事中です(20201101)

花蜜と花粉をいっぱい抱えたレディも続々と帰還してきました
ひと仕事終えて帰還するレディ達(20201101) お帰りなさ~い(20201101)

なかには、あきらかにひと休み中の子も((笑)) おなかを見せてくれる子もいます
ひと休みですか?(20201101) おなか側から失礼しま~す(20201101)

この日は今年最後の採蜜なので
蜜蓋が全面にかかっていない巣脾枠は、
ミツバチの冬越しの為に、そのまま残す事にしました

今回は8枚の巣脾枠を頂くことにしました
ミツバチさん、今年もありがとう

その日のウチにはちみつを絞りたいので
会社に戻って、早速、蜜蓋はがしです
蜜刀も温まったので蜜蓋切り開始!(20201101) 蜜蓋を切りすぎないように慎重に・・・(20201101)

次に遠心分離器にかけます。
巣脾枠いっぱいになった完熟ハチミツは、かなりの重量になるので
巣脾を壊さないように、最初はゆっくり回し、だんだんとスピードアップ!
遠心分離器に巣脾枠を2枚セット(20201101) 遠心分離開始!(20201101)

そして、いよいよ一番ワクワクする瞬間♪
秋のハチミツはキャラメル色(20201101) べっこう飴みたい、いい香り~(20201101)

キッチン中に、甘~い幸せの香りが充満します
ヤブカラシや栗や蕎麦のお花かな♪(20201101)

秋のハチミツは、べっこう飴を思わせる色です。
味も甘露蜜か、黒糖のようなコクのある甘さ♪
貝瀬さんによると
ヤブカラシの蜜が沢山入っているみたい、とのこと
その他も、栗や蕎麦などの、秋ならではのお味です♪
春蜜よりビタミンもミネラルも豊富なので美容と健康にもGooDですね

ミツバチさん、今年も、自然の恵みをありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いします

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貝瀬さん、おめでとうございます!そしてありがとうございます♪
2020/11/05(Thu)
2020年10月28日(水)

この日、
「法務局に用事があったので・・・」と
尊敬する養蜂の大先生  ))
貝瀬収一さんがアステリVIPへお越しくださいました♪

ナント!その手には、
貝瀬さんが執筆された、例の!論文が
そして、
養蜂場で採れたばかりの無農薬カボチャ   ))

わぁ!貝瀬さん本になったんですね!(2020年10月) 貝瀬さんの論文の冊子&オーガニックパンプキン♪(2020年10月)

蜂場の無農薬かぼちゃ♪(2020年10月)

長年、多くの書籍や現地調査を重ね
日本養蜂の起源を研究されている貝瀬さん

その、待望の初論文が昨年発表されました!
東京都立大学のWeb上では拝見していましたが、、、、
大学から冊子になって数冊届いた、との事でお持ち下さったのです。

貝瀬さんっ!貴重な一冊をありがとうございます

貝瀬さんの論文
「小笠原諸島への養蜂の移入」の詳細は ⇒ こちら 

この記事のURL | 尊敬する養蜂の先生 | CM(0) | ▲ top
今年はこれもやってみます!(スズメバチ対策)
2020/09/27(Sun)
2020年9月21日(火・祝)

前回訪問時、蜂数が激減していて
病気になったのかな?と心配していた1つの巣箱。

18日の採蜜時に覗いてみると女王蜂は元気でした。(ホッと一安心)
(でも、あんなに1番勢いがあって元気だったのに・・・何故??)
ず~っと考えて・・・一つの仮説を思いつきました

よし!試してみよう!と早速ビバホームへ道具を購入に
新たな秘密兵器を手作り
ビバホームで調達!これでスズメバチから守るのだ!2020-09-21 今回の秘密兵器ナノだ!(2020-09-21)
3日前に採蜜&遠心分離に来てくれたデザイナーSさんと
この秘密兵器を持って、再び養蜂場へ!

この季節、蜂場についたら、まずはこの準備!
棒にネズミ捕りセット!いざ出陣!2020-09-21
スズメバチもかなり大型化しています
もちろん、3日前にハチミツを貰った巣脾枠もミツバチさんにお返しします
巣脾はミツバチさんにお返ししましょ♪2020-09-21

・・・現場に着くと! やっぱり。 仮説は当たってるかも。。。
前回のセットに!!2020-09-21 1匹しかついてなかったのに!2020-09-21

つまり、こういう事です

とても絶好調で、蜂数も多く、とても目立っていた、この場所。

スズメバチ防護ネットの前で沢山のレディ達が滞空します。
(ネットの場所は違うけど)こんな感じ↓
ネットの前でしばしホバリングするミツバチちゃん2020-09-21

【仮説】
そのホバリング中をオオスズメバチの大群に継続して襲われ続け。。。
外勤蜂が巣箱に戻れず、蜂数が激減したのでは?
ということ

ね、なんとかせねば (-_-メ) でしょ。

そこで、今回テスト的にやってみます

ミツバチちゃんが一番多くホバリングする南面部分のみを
2重ネットにしてみました!
今回の目玉チャレンジ企画!2020-09-21 出来上がりだよ!効果あるかな?2020-09-21
巣箱に近い側のネットは12㎜×8㎜(←この時期のオオスズメバチは絶対通過ムリ!)

でも、オオスズメバチも無理だけど、ミツバチも苦戦するのよネ

なので、
その手前に12㎜×12㎜のネットを配置して2重にしてみました
前から見るとこんな感じ。 
前から見るとこんな感じ2020-09-21
分かりにくいので横から見ると、、、
横から見るとこんな感じ2020-09-21
こんな感じ。
12㎜×12㎜ネットでも、この時期の大型化したオオスズメバチには
通過するのが困難になります。

「ミツバチちゃんにまず12×12へ逃げ込んで貰って、
中間で安心してホバリングしてから・・・
12×8を通過して貰う」 
という作戦

うまくいくといいな~

次回、乞うご期待

*** 追記 ***

でもやっぱり
虫取りネットで捕獲して⇒からの⇒焼酎漬け
が王道ですね
王道の網で捕獲⇒からの⇒焼酎プール2020-09-21

それにしても、デザイナーSちゃん、逞しくなったね~
いつもありがとう

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ミネラルたっぷり秋のハチミツ♪
2020/09/26(Sat)
2020年9月18日(金)

この日久しぶりに養蜂場へ行きました♪

なにせ2つの試験が終わるまで身動き取れず
心配で気になって、夢にまで出てくるミツバチちゃん))

朝6時。
お手伝いに来てくれたのはデザイナーSさん。
実は彼女、昨年末、ご家庭の事情で一旦退職しているのですが
私の状況を見かねて、養蜂プロジェクトには、時々参加してくれます
何せ、その他のメンバーと言ったら「きゃ~~虫~~~」ですもの((笑))
デザイナーSちゃん、いつもありがとう

さて、養蜂場に到着)) ネット内を覗き込むと
みんな元気そう♪(20200918)
良かった~各巣箱、元気そうです♪

早速、内見にかかります。
1箱目OK! 2箱目OK!元気♪

3箱目、、、ん?
うわっ! 
しまった~ やっちまった
やってしまいました!大失敗(滝汗)(20200918)

前回訪問時、巣脾枠にうっかり空間を作ったままだったようです(汗)

これは・・・「ビースペース8」どころか「ビースペース800?」
干場先生と貝瀬さんにあわせる顔がありません
みつばちちゃん、無駄な労力を使わせてごめんなさい

それにしても、見事な建造技術です!! 
見事な建造技術です!!(20200918)
外れるかな~~?最高級の本気の100%ピュアな巣蜜
外れるかな?出せるかな?(20200918) わぉ!もったいない!100%ピュアな巣蜜♪(20200918)
もちろん、みつばちレディーにお返ししましたとも

この後、私達も数枚だけ分けて貰って♪
わぉ!完全な蜜蓋♪(20200918) 裏も表も完璧!みつばちさんありがと♪(20200918)

早速、会社に持ち帰り
その日のうちに蜜蓋を切って、遠心分離器へ
まずは蜜蓋を切ります(20200918)

私とSさん「うわ~~!やっぱり秋の蜜~濃い~~!」
ミネラル豊富な秋の蜜(20200921) 黒糖を思わせるコクのある甘さ♪(20200921)

(ちなみに、春の蜜はこんな感じ↓)
透明な春の蜜(2020年産アカシア&菜の花) どんなお料理にもあう爽やかな甘さ(2020年産アカシア&菜の花)

春の蜜は、爽やかな甘さで、なんのお料理にも合いますが
秋の蜜は、コクがあって、濃厚で、まるで黒糖や甘露みつを思わせる味なのです
(癖が強いので苦手な方もいらっしゃるかも?)

栗や蕎麦に飛んで行ってると思われます。
ミネラルたっぷりで美容と健康にも最高です!
濃厚なコクがあるので、プレーンヨーグルトなどにお勧め
どんなお料理にあうのか、一流シェフに味見して貰いたいくらいです♪

21日(祝)
再度、デザイナーSさんに瓶詰&ボトル詰めに来てもらったのですが
ホラ♪ 
ボトルに入れてもこんなに違う春色蜜と秋色蜜!(20200925) 
春の蜜とこ~んなに、色が違うのです

どっちも栄養満点で、美味しいのですけどネ


*** 追記 (気になる一枚) ***

「ちょっとアナタ、こっち見ないでよ!」
こっち見んな!(どっちの心の声でしょう((笑))
【カマキリに毅然と立ち向かうみつばちレディ】の図。 (それとも恐怖で固まってる?(笑))

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