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さいたま市保健所食品衛生課さんがおいでになりました。
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2017/04/26(Wed)
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4月18日（火）
外出中に マネージャーＫさんから スマホに連絡がありました。 「社長 今 さいたま市保健所 食品衛生課様から お二人 来館されて お待ち頂いています。」  ））一瞬 （抜き打ちの立入検査かな？） と ドキッとしましたが アステリＶＩＰカフェ宛ではなく ハチミツの会社 ㈱ハニービーズヒップス宛て との事だったので あの件かな？ と 色々想像しつつ 急いで帰社。 応接室で お待ちくださっていた お二人は まず 「アポもなく すみません」 とのこと。 ⇒ （抜き打ちの立入検査ではなかった？） 保 「例の幼児ボツリヌス菌の件で、市内でハチミツの瓶詰めを されている会社さんに 注意喚起の為 訪問中です」 ⇒ （あ～やっぱり！） 勝 「一件一件ですか！？ 大変ですね」 保 「いえ、 届出をされているところは そんなに多くはないので・・・」 その後 ラベル表示の内容など 確認して頂きました。  勝 「もちろん ウチでは 販売当初から 注意書は記載しているのですが 皆さんが 読んで下さっているといいのですが・・・ 」 保 「そうなんです。 消費者の方に 周知されるといいのですが まだまだ これからなんですよね。。。 なので まずは 瓶詰め・小分けをされている業者さんを 訪問しているところなんです」 との事でした。 今回の事故のお母さんも きっと 「はちみつは身体にいい」 と信じて お子さんに与えていらした筈。。。 本当に残念です。 ◆ 蜂蜜食べ乳児ボツリヌス症で死亡 危険な食品、ほかにも （朝日新聞デジタル 2017年4月11日記事より） ハチミツは 確かに 身体にいい食品です。 だたし 腸内環境が整う前の1歳未満の乳児には 決して 与えないで下さい  よろしくお願い致します  ＊＊＊＊＊ うれしい 追記 ＊＊＊＊＊ 「せっかく 来館したから 」 と キッチンの抜き打ち立入検査 を してくださいました。 ⇒ （やっぱりね （笑） ） お二人で ご覧になって・・・ 「綺麗に 使用されていますね」 と 検査票 を頂きました。  満点評価を ありがとうございます！ （*^_^*） これからも 衛生管理を徹底し 皆さまへ 安心・安全の 食のご提供を スタッフ一丸で 心がけます ！！   (*^。^*) さいたま市 保健所 食衛生課さま これからも ご指導 また 各種情報提供など よろしくお願い致します。 |
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